コラーゲンの摂取方法
コラーゲンを多く含む食材として一般的に知られているのは、フカヒレや牛すじ、豚足、手羽先、鶏軟骨、うなぎ、鶏皮、なまこ、カレイ、サザエなどです。
普段、なかなか食べられない食材もありますが、鶏皮や手羽先、カレイなどはスーパーなどで簡単に手に入りますよね。
これらの食材を食卓にうまく取り入れていきましょう。
コラーゲンはビタミンCや鉄分と同時に摂取すると吸収率が高まるので、ビタミンCや鉄分を含んだ食材と一緒に摂取するのがお勧めです。
ビタミンCは緑黄色野菜や果物などに多く含まれています。
鉄分はレバーや青魚、貝類、海草類、ほうれん草やニラ、大豆やゴマなどに豊富に含まれています。
またコラーゲンを含んだ食材は比較的高カロリーなので、食べ過ぎには注意です。
逆に美容や健康を損ねる場合もあります。
コラーゲンを食事に取り入れる場合には、バランスよい食事内容になるように心掛けましょう。

